Directions
Penne ricotta e pomodori
Per 4 persone:
-500 grammi di penne rigate di Russello/ Timilia/ Farro Biologiche
-300 grammi di ricotta
-6 pomodori Rossi maturi
– 1 spicchio di aglio
-olio extravergine di oliva
-sale e pepe q.b.
-Iniziare a preparare la salsa, cuocendo i pomodori con l’olio, lo spicchio d’aglio, e lasciarli andare con un
po’ di acqua.
Calare la pasta, e aggiustate di sale.
Nel frattempo sciogliete la ricotta con un po’ di acqua di cottura.
Scolate la pasta e condirla con la salsa di pomodoro, e aggiungere la ricotta.
Amalgamare e servire ben calda.
